3.1.Phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước

      Quy trình:

-      Làm sạch nguyên liệu: Làm sạch lớp vỏ tỏi trước khi chưng cất vì tỏi còn vỏ sẽ ảnh hưởng  tới hiệu suất của quá trình chưng cất

-      Giã nhỏ: để giúp cho quá trình chưng cất xảy ra nhanh hơn. Tỏi có thể giã nhỏ bởi các phương pháp thủ công hay dùng máy xay sinh tố

-      Chưng cất:  Cân 200g  tỏi được giã nhỏ cho vào bình cầu, lượng nước đưa vào khoảng 2/3 bình cầu. Tiến hành đun 3 – 4h khi lượng tinh dầu không tăng nữa thì kết thúc quá trình chưng cất.

-      Làm khô tinh dầu thu được  bằng Na₂SO₄ khan.

-      Tinh dầu thu được có màu vàng, mùi hắc, vị cay

-      Hàm lượng tinh dầu thu được theo phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước: 0,18 – 0,2%

3.2. Phương pháp dùng dung môi hữu cơ ete – dầu hỏa

Quy trình:

-      Tỏi cũng được làm sạch và giã nhỏ như phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước

-      Cho 200g tỏi giã nhỏ vào 300ml ete  dầu hỏa ngâm khoảng 15 ngày

-      Lọc: hỗn hợp tỏi ngâm trong ete dầu hỏa bằng phễu Bucher, tách phần bã và thu dung dịch

-      Cho toàn bộ dung dịch lọc thu được vào bình cầu

-      .Lắp hệ thống máy cô quay (ở nhiệt độ 40^oC; số vòng quay: 90 – 150 vòng/phút. Khi thấy dung môi không tách ra được nữa thì dừng cất.

Hàm lượng tinh dầu chiết theo phương pháp này: 0,23 – 0,25%

So sánh 2 phương pháp:

Nếu dùng phương pháp chiết tinh dầu tỏi bằng dung môi hữu cơ ete- dầu hỏa thì hiệu suất thu tinh dầu sẽ cao hơn so với phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước. Tuy nhiên sản phẩm tinh dầu thu được ở phương pháp dùng dung môi ete dầu hỏa sẽ đông đặc khi nhiệt độ thấp hơn 40^oC.

» Tin mới nhất:

• CÁC NGUYÊN TẮC SƯ PHẠM VÀ PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC CHỦ YẾU ĐƯỢC SỬ DỤNG TRONG GIẢNG DẠY CHẤT HỮU CƠ - PHẦN: HYDROCACBON NO (tiếp theo) (18/07/2022)
• Tính các giá trị thống kê thực nghiệm bằng phần mềm Excel (11/07/2022)
• Ước lượng cho phương sai của tổng thể bằng Minitab (19/06/2022)
• CÁC HIỆN TƯỢNG ĐẶC BIỆT CỦA ĐIỆN TỬ TRONG BÁN DẪN III-V (19/06/2022)
• CÁC NGUYÊN TẮC SƯ PHẠM VÀ PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC CHỦ YẾU ĐƯỢC SỬ DỤNG TRONG GIẢNG DẠY CHẤT HỮU CƠ - PHẦN: HYDROCACBON NO (tiếp theo) (18/06/2022)

» Các tin khác:

• Hàm khoảng cách và một số lớp hàm mở rộng hàm khoảng cách (18/11/2014)
• Tinh dầu tỏi - Phần 2: Tinh dầu tỏi (10/11/2014)
• Tinh dầu tỏi - Phần 1: Tổng quan cây tỏi (16/10/2014)
• Một số giải pháp nhằm đẩy mạnh công tác nghiên cứu khoa học của giảng viên (17/08/2014)
• Đào tạo theo học chế tín chỉ, vấn đề đặt ra đối với các học phần thuộc khối khoa học tự nhiên (17/08/2014)
• Trường trùng pháp (Binormal field) đối với mặt trong không gian R^4 (15/08/2014)
• Hình học Minkowski và hạt vật chất (18/05/2014)
• Một giới thiệu tổng quan về Bài Toán cân bằng Nash - Vấn đề tồn tại và duy nhất nghiệm (17/02/2014)
• Trung Quốc thưởng cho nhà khoa học có công bố quốc tế như thế nào? (18/01/2014)
• Một giới thiệu tổng quan về Dưới vi phân của hàm lồi - Giải tích lồi (17/01/2014)