Tiến hành khảo sát lượng đường khử tạo thành khi cho 1ml dịch cellulase  tác dụng lên cơ chất cellulose 1% ở 40⁰C, pH = 5 trong thời gian 1 giờ. Hàm lượng đường khử tạo thành được xác định theo phương pháp so màu với DNS.

Quy ước đơn vị hoạt động: Một đơn vị hoạt động là lượng enzym cần thiết để phân giải cơ chất cellulose tạo thành 1mg glucose sau 1 giờ tác dụng ở nhiệt độ 40⁰C, pH = 5.

Căn cứ vào kết quả thí nghiệm, mẫu enzyme thu được sau khi nuôi cấy bằng môi trường CMC có đơn vị hoạt động lớn nhất 21,277 (đvhđ). Ở môi trường chứa 3% bã đậu nành, enzyme thu được có đơn vị hoạt động nhỏ nhất 6,024 (đvhđ).

» Tin mới nhất:

• CÁC NGUYÊN TẮC SƯ PHẠM VÀ PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC CHỦ YẾU ĐƯỢC SỬ DỤNG TRONG GIẢNG DẠY CHẤT HỮU CƠ - PHẦN: HYDROCACBON NO (tiếp theo) (18/07/2022)
• Tính các giá trị thống kê thực nghiệm bằng phần mềm Excel (11/07/2022)
• Ước lượng cho phương sai của tổng thể bằng Minitab (19/06/2022)
• CÁC HIỆN TƯỢNG ĐẶC BIỆT CỦA ĐIỆN TỬ TRONG BÁN DẪN III-V (19/06/2022)
• CÁC NGUYÊN TẮC SƯ PHẠM VÀ PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC CHỦ YẾU ĐƯỢC SỬ DỤNG TRONG GIẢNG DẠY CHẤT HỮU CƠ - PHẦN: HYDROCACBON NO (tiếp theo) (18/06/2022)

» Các tin khác:

• Pha chế dung dịch iot và Na2S2O3 (18/06/2018)
• Nghiên cứu thành phần bã đậu nành (09/06/2018)
• Thuyết axit – bazơ (18/05/2018)
• Nghiên cứu hoạt hóa Lactobacillus plantarum (29/04/2018)
• Các phương pháp chuẩn độ (17/04/2018)
• Xác định nhiệt độ tối ưu để thủy phân cellulose bằng enzyme cellulase (08/04/2018)
• Phương pháp phân tích kết tủa (17/03/2018)
• Tối ưu hóa cấu trúc phân tử paracetamol (06/03/2018)
• Phương pháp phân tích khối lượng (18/01/2018)
• Khảo sát năng tổng hợp cellulase của B. subtilis trong môi trường có chứa bã đậu nành và Xác định hoạt lực cellulase (12/01/2018)