Bã đậu nành lấy từ nhà máy Vinasoy – thành phố Quảng Ngãi, đem sấy khô ở nhiệt độ 60⁰C đến khi đạt độ ẩm 11%, bảo quản để tiến hành thí nghiệm.

- Phương pháp nghiên cứu

      Phương pháp xác định độ ẩm

      Phương pháp xác định hàm lượng cellulose

      Phương pháp xác định protein

      Phương pháp xác định lipit

      Phương pháp xác định đường khử

      Phương pháp xác định hàm lượng tro

Kết quả phân tích cho thấy:

Chúng tôi nhận thấy rằng bã đậu nành thu nhận từ nhà máy Vinasoy có chứa hàm lượng cellulose cao 49%. Ngoài ra, trong thành phần chất lượng của bã đậu nành còn chứa nhiều hợp chất có giá trị dinh dưỡng khác protein 7,6%, lipit 10%, hàm lượng chất khoáng 3,74%.  Đây là nguồn nguyên liệu tiềm năng để sản xuất các hợp chất hữu cơ bằng con đường lên men.

» Tin mới nhất:

• CÁC NGUYÊN TẮC SƯ PHẠM VÀ PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC CHỦ YẾU ĐƯỢC SỬ DỤNG TRONG GIẢNG DẠY CHẤT HỮU CƠ - PHẦN: HYDROCACBON NO (tiếp theo) (18/07/2022)
• Tính các giá trị thống kê thực nghiệm bằng phần mềm Excel (11/07/2022)
• Ước lượng cho phương sai của tổng thể bằng Minitab (19/06/2022)
• CÁC HIỆN TƯỢNG ĐẶC BIỆT CỦA ĐIỆN TỬ TRONG BÁN DẪN III-V (19/06/2022)
• CÁC NGUYÊN TẮC SƯ PHẠM VÀ PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC CHỦ YẾU ĐƯỢC SỬ DỤNG TRONG GIẢNG DẠY CHẤT HỮU CƠ - PHẦN: HYDROCACBON NO (tiếp theo) (18/06/2022)

» Các tin khác:

• Thuyết axit – bazơ (18/05/2018)
• Nghiên cứu hoạt hóa Lactobacillus plantarum (29/04/2018)
• Các phương pháp chuẩn độ (17/04/2018)
• Xác định nhiệt độ tối ưu để thủy phân cellulose bằng enzyme cellulase (08/04/2018)
• Phương pháp phân tích kết tủa (17/03/2018)
• Tối ưu hóa cấu trúc phân tử paracetamol (06/03/2018)
• Phương pháp phân tích khối lượng (18/01/2018)
• Khảo sát năng tổng hợp cellulase của B. subtilis trong môi trường có chứa bã đậu nành và Xác định hoạt lực cellulase (12/01/2018)
• Giảng dạy và nghiên cứu - Hai yếu tố không thể tách rời đối với người giảng viên đại học (09/01/2018)
• Sự chuyển dịch cân bằng hóa học và các yếu tố ảnh hưởng (18/12/2017)