Bánh mì và ngũ cốc

• Chọn bánh mì, ngũ cốc và bánh quy chứa ít chất béo bão hòa và chất béo dạng trans  

• Ăn mì ống với sốt cà chua thay thế sốt phô mai hoặc kem

Rau củ và trái cây

• Thưởng thức các loại rau hấp tự nhiên (không dùng bơ) cho bữa tối và trái cây cho món tráng miệng.

• Ăn ít nhất hai loại rau (món salad) với bữa tối.

• Ăn nhẹ với rau hoặc trái cây thay thế các thực phẩm giàu chất béo cao như khoai tây chiên.

• Ăn rau thường xuyên

Sữa và sản phẩm sữa

• Sử dụng sữa giảm béo (tách béo) thay vì dùng sữa tươi nguyên chất.

• Sử dụng sữa chua không béo hoặc ít béo

Thịt và cá

• Hạn chế ăn thịt, nếu ăn thịt thì nên loại bớt phần thịt mỡ

• Ăn ít nhất hai phần cá mỗi tuần (đặc biệt là cá thu, cá hồi, cá trích và cá mòi)

• Hạn chế ăn trứng trong khẩu phần ăn

Chất béo và dầu

• Sử dụng bơ thực vật giảm kcalorie.

• Sử dụng mayonnaise ít béo hoặc không béo và thay salad thường xuyên.

• Hạn chế sử dụng thịt xông khói và thịt mỡ.

• Hạn chế sử dụng các sản phẩm làm từ dầu dừa, dầu cọ (đọc nhãn trên các sản phẩm bánh, thực phẩm chế biến).

• Giảm sử dụng magarine và các sản phẩm chứa chúng (đọc nhãn trên bánh quy, cookie và các chế phẩm thương mại khác như  đồ nướng); sử dụng dầu thực vật thay thế.

» Tin mới nhất:

• Giải thưởng Toán học Fields 2022 (19/07/2022)
• Tân Kỹ sư, Kiến trúc sư và Cử nhân Chương trình Tiên tiến & Quốc tế nhận bằng Tốt nghiệp (18/07/2022)
• 5 anh em trong đại gia đình cùng chọn học ĐH Duy Tân (18/06/2022)
• Sinh viên Đại học Duy Tân tham dự Hội thảo “Cập nhật Công nghệ mới cùng Bản Viên” (18/05/2022)
• Nguyễn Anh Tài - sinh viên ngành kiến trúc công trình (15/04/2022)

» Các tin khác:

• Khuyến nghị chế độ ăn uống chứa chất béo (17/06/2020)
• Phospholipid - Lecithine (16/06/2020)
• Đại học Duy Tân đứng thứ hai trong các cơ sở giáo dục ở Việt Nam có nhiều Công bố Quốc tế nhất (18/05/2020)
• Các acid béo cần thiết cho cơ thể (16/05/2020)
• Sterol (16/05/2020)
• Tài liệu về phòng chống dịch viêm phổi cấp do virut Corona gây ra (03/02/2020)
• Thông báo cho sinh viên nghỉ học chống dịch Corona mới (01/02/2020)
• Phát hiện tế bào có quan hệ với tế bào tổ tiên của chúng ta (18/01/2020)
• Chuyển đổi đơn vị quốc tế IU của vitamin sang số đo khối lượng (13/01/2020)
• Vitamin A (13/01/2020)