Bạn đã bao giờ tẩy tóc mình chưa? Hầu hết các chất dùng tẩy trắng tóc đều chứa hydrogen peroxide (H2O2), một chất oxy hóa rất tốt. Khi được phủ lên tóc, hydrogen peroxide sẽ oxy hóa melanin, là sắc tố tạo nên màu tối của tóc. Khi melanin bị oxy hóa, nó không còn tạo màu tối cho tóc nữa mà để lại cho tóc màu trắng. Hydrogen peroxide cũng oxy hóa những thành phần khác của tóc. Ví dụ, các phân tử protein trong tóc chứa các nhóm –SH (nhóm thiol). Hydrogen peroxide oxy hóa những nhóm thiol này thành các nhóm acid sulfonic, -SO3H. Sự oxy hóa các nhóm thiol thành các nhóm acid sulfonic gây ra sự biến đổi trong các protein cấu thành nên tóc, làm cho tóc dễ gãy và dễ rối hơn. Do đó những người với tóc bị tẩy trắng nhiều thường dùng những loại dầu xả, có chứa những hợp chất tạo nên những lớp vỏ bọc mỏng, làm trơn trên từng sợi tóc. Những lớp vỏ bọc này ngăn rối và làm cho tóc trở nên mềm hơn.
Tóm lại việc tẩy trắng tóc thực chất là xảy ra phản ứng oxy hóa khử, trong đó melanin là sắc tố chính trong tóc bị oxy hóa.
» Tin mới nhất:
» Các tin khác: