Sắc lạp có mặt trong hoa, quả, rễ, các lá già và bị stress; chịu trách nhiệm hình thành màu sắc cho những bộ phận trên. Điều này luôn liên đới với một quá trình gia tăng tích lũy một lượng lớn sắc tố carotenoid. Sự chuyển hóa từ lục lạp thành sắc lạp trong lá là một ví dụ điển hình cho quá trình trên. Tùy thuộc vào loại cây, lá mùa thu thay đổi từ màu đỏ sang màu vàng và một số được nhuộm màu vàng, nhưng một số trường hợp sẽ thay đổi từ "xanh lục sang vàng thành đỏ".

Bên trong cấu trúc lục lạp của tế bào thực vật nói chung có chứa một loại sắc tố được gọi là chlorophyll (diệp lục) làm mắt người nhìn thấy lá cây có màu xanh. Ngoài ra, còn có các loại sắc tố khác như carotenoid phản xạ từ lá trở lại mắt người sẽ có màu vàng, cam và anthocyanins quy định màu đỏ.

Sự thay đổi của sắc tố khi bước vào mùa thu

Trong suốt mùa hè, lá cây là một nhà máy sản xuất đường từ CO2 và nước nhờ hoạt động của ánh sáng Mặt Trời và diệp lục. Nhờ lượng diệp lục luôn được bổ sung dồi dào dưới tác dụng của ánh sáng Mặt Trời mà lá cây sẽ có màu xanh (tùy vào nồng độ của diệp lục và carotene mà lá cây sẽ có màu tươi hoặc sẫm khác nhau). Khi đó, nước và chất dinh dưỡng sẽ đi từ rễ cây, chảy qua thân, nhánh và đến lá cây. Đường được sinh ra từ quá trình quang hợp sẽ từ lá đi khắp các bộ phận của cây để lưu trữ hoặc giúp cây sinh trưởng.

Vào cuối mùa hè và bước sang mùa thu, ngày nắng nóng sẽ dần ngắn lại và đêm mát mẻ cũng trở nên dài hơn các mùa khác trong năm. Điều nay gây nên những biến đổi rõ rệt trong hoạt động sống của cây. Một trong những sự khác biệt chính là giữa nhánh cây và gốc lá sẽ xuất hiện màng corky ngăn chặn dòng chảy chất dinh dưỡng và nước đi vào lá. Do dòng chảy này đã bị gián đoạn, quá trình sản xuất chất diệp lục cũng bị ngừng lại. Chính vào lúc này, màu xanh của lá cũng bắt đầu mất dần. Nếu lá có chứa carotene (như lá phong,...), nó sẽ biến thành màu vàng tươi do chất diệp lục đã biến mất.

Trên một số loại cây khác, nồng độ đường trong lá tăng lên, diệp lục đã giảm xuống trong khi Anthocyanins vẫn còn hiện diện, lá sẽ có màu đỏ tươi hoặc màu tím tùy vào độ pH của mỗi loại cây. Ngoài ra, cường độ và dải màu lá cây cũng chịu sự tác động mạnh mẽ của thời tiết. Nhiệt độ thấp sẽ tiêu diệt chất diệp lục nhưng lại thúc đẩy sự hình thành Anthocyanins. Anh sáng Mặt Trời cũng sẽ phân hủy chất diệp lục và tăng cường sản xuất Anthocyanins. Đồng thời, khí hậu hanh khô làm tăng nồng độ đường trong tế bào chất cuối cùng làm tăng nồng độ Anthocyanins. Tóm lại, mùa thu với khí hậu lạnh, khô, ngày nắng ngắn, đêm lạnh dài sẽ khiến lá đổi màu.

Nguồn tham khảo:

1. https://vi.wikipedia.org/wiki/S%E1%BA%AFc_l%E1%BA%A1p

2. https://tinhte.vn/thread/tai-sao-la-cay-doi-mau-vao-mua-thu.2362123/

3. https://vn.zekkeijapan.com/article/index/766/

» Tin mới nhất:

• Công dụng của trái đu đủ (19/07/2022)
• ứng dụng của đạo hàm (18/06/2022)
• Khóa Học Online Miễn Phí Về Quản Lí Thực Phẩm Và Đồ Uống (16/06/2022)
• Lợi ích của nấm linh chi (15/05/2022)
• Một bài toán ước lượng trung bình trong Y Khoa (18/04/2022)

» Các tin khác:

• Thực hành Bài 2: Bào quan trong tế bào - Một số ảnh mẫu tiêu bản đẹp (18/03/2021)
• Một số bài toán Xác suất phổ biến (16/03/2021)
• Ví dụ Chương 2 - Quang hợp - Xác định chất khí thải ra trong quá trình lá chế biến tinh bột (18/01/2021)
• Ví dụ Chương 2 - Quang hợp - Xác định cây cần những chất gì để chế tạo tinh bột (18/01/2021)
• Phần tự luận XSTK (18/01/2021)
• Tự luận toán cao cấp C (18/01/2021)
• Bài giảng Thí nghiệm Vật lí đại cương A1 CSU- #10 (18/01/2021)
• Bài giảng Thí nghiệm Vật lí đại cương A1 CSU- #9 (18/01/2021)
• bảng phân phối 2 (18/01/2021)
• bảng phân phối chuẩn 1 (18/01/2021)